Vantaggi della cottura sous-vide
Qualità del prodotto: prodotti più teneri, gustosi e con la migliore consistenza.
- Minima perdita di umidità e peso.
- Conserva il sapore e l’aroma.
- Esalta i sapori e conserva i colori.
- Conserva i nutrienti a differenza della cucina tradizionale.
- È stato dimostrato che la cottura sottovuoto trattiene molte più vitamine rispetto alla cottura tradizionale o al vapore.
- È necessario aggiungere pochissimo grasso e sale al cibo.
- Risultati costanti.
Vantaggi organizzativi ed economici:
- Massimizza la preparazione anticipata e facilita il lavoro nelle ore di punta.
- Minimo spreco di prodotto e controllo puntuale delle porzioni e dei costi.
- Basso consumo energetico rispetto ai forni.
- Cucinare senza gas riduce la temperatura della cucina e il rischio di incendio.
- Possibilità di rigenerare pietanze diverse contemporaneamente.
- Riduzione dei tempi di pulizia.
- Risultati molto facili da usare e uniformi e costanti.
- La pianificazione della produzione consente di espandere il menu.
SmartVide di Sammic:
- Può essere utilizzato in vassoi gastronorm di diverse dimensioni.
- Facile stoccaggio e trasporto.
- Stabilità / uniformità di ±0.1ºC.
- Profondità minima di lavoro: 150 mm / 200 mm (SmartVide XL).
- Connettività Wireless.
- Predisposto per HACCP.
- Predisposto per Janby Track.
- Ricetta di memoria.
- Aggiornamento software continuo.
- Sonda al cuore opzionale.
SMARTVIDE 5 – SCHEDA PRODOTTO
SMARTVIDE 7 – SCHEDA PRODOTTO
SMARTVIDE 9 – SCHEDA PRODOTTO
SMARTVIDE XL – SCHEDA PRODOTTO
| Modello | SMARTVIDE 5, SMARTVIDE 7, SMARTVIDE 9, SMARTVIDE XL |
|---|
Spedizione veloce e imballaggio professionale
Possiamo offrire una varietà di opzioni di spedizione a causa della nostra partnership a lungo termine con UPS FedEx DHL. Il nostro personale di magazzino è altamente qualificato e imbalderà le tue merci in conformità con le nostre specifiche esatte e precise. Le tue merci subiranno un esame approfondito e saranno adeguatamente confezionate prima di essere consegnate. Spediamo a migliaia di clienti ogni giorno da più paesi. Il fatto che ci impegniamo a diventare il più grande rivenditore online al mondo è ovvio. I magazzini e i centri di distribuzione si trovano in tutta Europa e negli Stati Uniti.
Nota: agli ordini con più di un prodotto viene assegnato un particolare tempo di elaborazione in base al singolo prodotto.
Prima di spedire, controlliamo attentamente l'articolo prima della spedizione. La maggior parte degli ordini viene consegnata entro 48 ore. Il tempo di consegna sarà tra 3-7 giorni.
ritorna
Lo stock è dinamico e non possiamo gestirlo completamente a causa del fatto che sono coinvolte diverse parti, tra cui il nostro magazzino e la nostra fabbrica. I livelli di stock effettivi possono fluttuare in qualsiasi momento. È possibile che l'inventario possa finire una volta che l'ordine è stato effettuato.
La nostra politica dura trenta giorni. Se sono passati più di 30 giorni dalla data in cui hai acquistato il tuo articolo, ci dispiace dire che non possiamo offrirti un rimborso o uno scambio completo.
Sei in grado di restituire un prodotto quando non è aperto ed è nelle stesse condizioni di quando lo hai ricevuto per la prima volta. Devi avere l'articolo nella confezione originale.
Prodotti correlati
Uncategorized
CUOCITORE